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我好喜歡吃鹽水雞。
不過賣鹽水雞的攤真的不多，
賣好吃的鹽水雞更少！
我記得第一次吃鹽水雞室唸大學住校的時候，
龍江街合江街小7旁邊有一攤鹽水雞，
用大大圓圓的鋁鍋(比雙手環抱還大的那種)裝個賣，
還記得跟學妹們常會晚上溜出去買宵夜，
那時候當學生窮，都買雞胸的部分，一份40元，
也還好我本來就愛吃雞胸肉！
好吃的鹽水雞皮QQ脆脆的，
雞胸肉沾著湯汁也不覺乾澀，
湯汁鹹香之外，還有著香油和胡椒的香氣，
配上大塊脆脆的酸菜，哇~真是人間美味！
除了唸書時對鹽水雞的記憶之外，
還有花蓮自強夜市的鹽水雞也很好吃！
印象中跟妙不可言和花蓮式棺材板是同一條，
也發現清燙的花椰菜吸飽了鹽水雞的湯汁之後，
真是份外的美味！
昨晚，
我又吃到不錯吃的鹽水雞，
雖然沒有酸菜、花椰菜，
不過居然有豆芽菜耶！
而且，會甜喔！呵呵呵~
好！開始美味鹽水雞大搜尋！
【小綠搞話】
昨天因為鹽水雞的誘惑忍不住開了戒，不吃還好，一吃就一直想吃東西阿~~~
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小綠南西碎碎念。 (9)